Por este lado del planeta comienzan las vacaciones de verano y creo que del otro lado del charco tienen algunos días libres, por vacaciones pero de invierno. Lo que supone alguna que otra salida, comidas diferentes, caprichitos gastronómicos, viajes, relax y mucho flow. Pero hay una cosa que me repatea (y no es mi bebé [...]
Te abro las puertas de mi corazón, mi persona y mi proceso para contarte las cinco cosas que más me preguntan y que habitualmente respondo en petit comité cuando imparto un Taller de Cocina Saludable, acompaño a personas en Procesos de Cambios de Hábitos o simplemente me piden ayuda para atravesar su transformación a través [...]
Hace unos días hablaba con una amiga de toda la vida, que después de mucho tiempo se ha decidido a probar mis recetas porque buscaba comer más saludable y sentirse mejor. De nada sirvieron mis charlas de 20 minutos al whatsapp durante estos años dándole la tabara, sólo cuando ella decidió que necesitaba un cambio, se [...]
Al empezar la semana compartía en redes una frase que resume de algún modo lo que trabajo en sesiones personalizadas con personas que quieren cambiar sus hábitos de alimentación. Construye un entorno que te permita llevar la vida que quieres. Y les hacía esta invitación: MIRA A TU ALREDEDOR... Lo que haces a diario, las [...]
Cuando hablamos de salud lo asociamos normalmente a comer bien, hacer ejercicio, descansar y por consiguiente estar sanos. Y como siempre hablamos en función de polaridades, nos definimos según términos antagónicos; por lo tanto salud sería lo contrario a enfermedad, atribuyéndole además un valor positivo a lo primero y negativo a lo segundo. Sin embargo, [...]
Hace unos días una muy amiga mía me puso en contacto con otra amiga suya para que pudiera compartirle mi experiencia, o el camino que yo había elegido para tratar mi Hipotiroidismo de Hashimoto y entonces pensé que también podría compartirlo en este espacio por si algo de lo que a mí me pasó, o [...]
Tres mujeres que al parecer eran compañeras de trabajo venían hablando acerca de algo que llamó mi atención, no tanto porque yo sea una chismosa sino porque como siempre hay algo de todo lo que comentan que resuena dentro de mi historia. Otra compañera de trabajo estaba por casarse y al parecer se le había [...]
Una de mis tomas de contacto más frecuentes con una cantidad variopinta de personas es en el tren cuando voy a trabajar a diario. Y una de las cosas que más me llama la atención es lo que la gente "elige" para alimentarse luego de una jornada de trabajo. La gran mayoría va con una bolsa [...]
