Cuando decidí cambiar la alimentación, aparte de buscar recetas, y buscar 2 o 3 personas referentes a los cuales seguir, aprendí a leer las etiquetas. Me di cuenta que compraba por inercia o por las costumbres familiares de incluir determinados alimentos en las recetas. Y cuando empecé a mirar las etiquetas tomé dimensión de la cantidad de [...]
Tener conceptos errados acerca de la alimentación es más común de lo que crees. Nos bombardean con tanta información que es fácil perderse con el significado de alimentarse de forma “saludable” sin apegarnos a determinados productos, modas del momento, ideas o incluso dietas. Yo hace unos años tenía el concepto que saludable era igual a [...]
Todo comienza con un deseo muy sencillo: Quiero recuperar mi salud, me quiero sentir mejor, quiero bajar de peso, quiero poder caminar y que no me duelan las rodillas, quiero tener más energía, quiero dormir mejor, etc. Pero cuando salimos fuera a buscar Info nos parece que ese objetivo sencillo inicial se ha transformado en [...]
