Trufas de chocolate y naranja

Name: Trufas de choco y naranja
Ingredients: 400 gr Pasta de dátiles; 125 gr Tableta chocolate ((mínimo 80% cacao)); 90 gr Aceite de coco ((o mantequilla)); 1 Naranja (para ralladura y zumo); 50 ml Leche de coco ((de la lata si no poner más aceite de coco o manteca)); 40 gr Harina de coco ((o harina de avena)); 30 gr Cacao puro (En polvo y sin azúcar); Para recubrir elegir: (Cacao en polvo, almendra picada u otro fruto seco, semillas, coco rallado)

Sin gluten | Sin lácteos | Sin azúcar

No voy a ser modesta, porque estas trufas merecen alevosía.

Te voy a regalar un tesoro.

LA RECETA que más aclaman en mis talleres, la que siempre me piden en los caterings, la que enamora en los eventos y la que aplauden en sus casas cuando las hacen.

Así que Guárdala, dale amor y sobre todo hazte el favor de probarlas. Vas a morir de placer 💚.

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Trufas de choco y naranja

Plato Dessert

Keyword Postres

Raciones 32 unidades

Ingredientes

400 gr Pasta de dátiles
125 gr Tableta chocolate (mínimo 80% cacao)
90 gr Aceite de coco (o mantequilla)
1 Naranja para ralladura y zumo
50 ml Leche de coco (de la lata si no poner más aceite de coco o manteca)
40 gr Harina de coco (o harina de avena)
30 gr Cacao puro En polvo y sin azúcar
Para recubrir elegir: Cacao en polvo, almendra picada u otro fruto seco, semillas, coco rallado

Elaboración paso a paso

En un cuenco integra todos los ingredientes y forma una masa. Es pegajosa y untuosa.
Reserva en nevera al menos 1 hora para que coja más cuerpo y te sea más fácil armarlas.
Ve sacando pedacitos de masa, tamaño bocado, y pásalo por el recubrimiento elegido.