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Tips para vaciar la nevera y no tirar nada

2019-07-14T15:36:50+02:00abril 16th, 2019|Trucos y Tips de Cocina, Alimentación Saludable|

¿Te vas de vacaciones? Te comparto algunos Tips para vaciar la nevera y no tirar nada. 1- PASA LISTA Revisa todo lo que tienes en la nevera y que puede estropearse en estos días que estés fuera. 2- CREATIVIDAD A TOPE Piensa los platos que puedes preparar estos días para ocupar algunos de esos ingredientes, [...]

Estrategias prácticas para reducir el consumo de azúcar

2019-08-26T18:41:01+02:00abril 5th, 2019|Trucos y Tips de Cocina, Alimentación Saludable|

Hace unos días te adelantaba que se venía un Taller Presencial de Postres Saludables, en los que no sólo trabajo sin gluten, sin lácteos y sin azúcar sino que utilizo frutas, verduras e ingredientes naturales para la preparación. A raíz de esto, ha habido una avalancha de preguntas sobre el consumo de azúcar y qué estrategias [...]

¿Tienes mono de azúcar?

2019-12-29T10:23:52+01:00febrero 18th, 2019|Alimentación Saludable, Alimentación y Emociones, Desarrollo Personal, Hábitos Saludables|

Hoy una clienta de tu menú saludable me hacía esta confesión: He ido a la nutricionista y me ha comentado que estoy en un peso normal, pero el caso es que “Me pierde el dulce, es comprar y no parar hasta terminar con las existencias.” Le pregunto sobre cómo son sus comidas a lo largo [...]

Cómo hacer un mix panificable casero sin gluten

2019-12-25T10:38:07+01:00noviembre 9th, 2018|Trucos y Tips de Cocina, Alimentación Saludable|

Los preparados de harinas sin gluten que venden son bastante caros y particularmente no me gusta el resultado final ni el sabor. Eso sin contar con que habitualmente traen azúcar y casi en un 90% se compone de almidones, volviéndose pobre en nutrientes. Por eso suelo preparar mis propias mezclas de harinas con las que [...]

¿Qué debe incluir un plato saludable?

2019-12-29T10:22:02+01:00octubre 23rd, 2018|Alimentación Saludable, Alimentación Saludable Niños, Alimentación y Emociones, Desarrollo Personal, Hábitos Saludables|

Hace una semana hicimos un directo con Marta Mató, dietista nutricionista respondiendo a la pregunta: ¿Qué debe tener un plato saludable, más allá de la dieta que llevemos? Como ha tenido tan buena acogida y recomendaciones me he puesto a hacer un pequeño resumen escrito para aquellos que no han tenido tiempo para ver el [...]

Tips Saludables para aumentar tu productividad

2019-12-29T10:37:07+01:00agosto 16th, 2018|Alimentación Saludable, Alimentación Saludable Niños, Alimentación y Emociones, Desarrollo Personal, Hábitos Saludables|

Hace unos días en el Directo junto a Sofía Alicio experta en la construcción de redes hablábamos con la comunidad de emprendedores sobre algunos tips saludables para aumentar la productividad. Y en relación a la alimentación, antes de volvernos locos por la super mega receta o buscar platos sofisticados con ingredientes que nunca hemos probado, mi invitación era volver [...]

Sanar desde el alimento

2019-08-26T18:39:14+02:00octubre 14th, 2015|Alimentación Saludable, Alimentación y Emociones|

Cuando hablamos de salud lo asociamos normalmente a comer bien, hacer ejercicio, descansar y por consiguiente estar sanos. Y como siempre hablamos en función de polaridades, nos definimos según términos antagónicos; por lo tanto salud sería lo contrario a enfermedad, atribuyéndole además un valor positivo a lo primero y negativo a lo segundo. Sin embargo, [...]

Hipotiroidismo: La búsqueda de mi propio ritmo

2019-08-26T18:38:47+02:00abril 6th, 2015|Alimentación y Emociones|

Hace unos días una muy amiga mía me puso en contacto con otra amiga suya para que pudiera compartirle mi experiencia, o el camino que yo había elegido para tratar mi Hipotiroidismo de Hashimoto y entonces pensé que también podría compartirlo en este espacio por si algo de lo que a mí me pasó, o [...]