Hace unos días te adelantaba que se venía un Taller Presencial de Postres Saludables, en los que no sólo trabajo sin gluten, sin lácteos y sin azúcar sino que utilizo frutas, verduras e ingredientes naturales para la preparación. A raíz de esto, ha habido una avalancha de preguntas sobre el consumo de azúcar y qué estrategias [...]
Hoy una clienta de tu menú saludable me hacía esta confesión: He ido a la nutricionista y me ha comentado que estoy en un peso normal, pero el caso es que “Me pierde el dulce, es comprar y no parar hasta terminar con las existencias.” Le pregunto sobre cómo son sus comidas a lo largo [...]
Los preparados de harinas sin gluten que venden son bastante caros y particularmente no me gusta el resultado final ni el sabor. Eso sin contar con que habitualmente traen azúcar y casi en un 90% se compone de almidones, volviéndose pobre en nutrientes. Por eso suelo preparar mis propias mezclas de harinas con las que [...]
Hace una semana hicimos un directo con Marta Mató, dietista nutricionista respondiendo a la pregunta: ¿Qué debe tener un plato saludable, más allá de la dieta que llevemos? Como ha tenido tan buena acogida y recomendaciones me he puesto a hacer un pequeño resumen escrito para aquellos que no han tenido tiempo para ver el [...]
Hace unos días en el Directo junto a Sofía Alicio experta en la construcción de redes hablábamos con la comunidad de emprendedores sobre algunos tips saludables para aumentar la productividad. Y en relación a la alimentación, antes de volvernos locos por la super mega receta o buscar platos sofisticados con ingredientes que nunca hemos probado, mi invitación era volver [...]
Esto de beber 2 litros de agua diario en realidad es un mito. Lo lógico sería que bebiéramos cuando tenemos sed así como comer cuando tenemos hambre. Pero el problema es que muchas veces estamos sedientos y en cuenta de agua, bebemos un batido de frutas, por ejemplo. Si te das cuenta el cuerpo ha [...]
El finde pasado me tocó hacer la compra de bebidas en un supermercado para una comida con amigos y me quedé sorprendida al ver los carritos de la gente. Sí, soy un poco criticona. Y sin ánimo de justificar mi comportamiento, observaba que las barbacoas de verano, las piscinas y las juntadas con amigos se [...]
La semana pasada te compartía unas recetas de aliños y aderezos para cambiarle el sabor a las ensaladas de siempre. Pero muchos me comentaban que a algunas salsas no las habían probado nunca y no sabían cómo combinarlas. Y como sé que a veces se nos ata la rama cuando de imaginación se trata, me he [...]
Mi aportación en este camino de comer saludable y que no nos venza la falta de tiempo, las ideas o el cansancio, hoy tiene que ver con elegir un ingrediente, quizás el que más te guste, y usarlo en tres preparaciones distintas. PERO, he comprobado en mis propias carnes que una idea se convierte en un [...]
Hoy te cuento cómo organizar y hacer correctamente una LISTA DE LA COMPRA SALUDABLE y además de regalo te he diseñado una lista preciosa, gratuita y descargable para que solo le des al botón de imprimir y la uses cada vez que te toque hacer la compra. ¿Qué te parece la idea? Ir a comprar y no tener una lista [...]
