Salsa de Tomate al horno
Raciones: 4
Equipment
- Batidora de Vaso/Licuadora
Ingredientes
AVISO QUE PUSE A OJO LOS INGREDIENTES :)
- Tomates en rama, los necesarios para completar una bandeja entera de horno.
- 4 Dientes de ajo
- Chorreón de aceite de oliva virgen extra
- Especias en seco: Orégano, Albahaca y Romero Podrías usarlas en fresco, pero no tenía.
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Coloca los tomates lavados con cáscara y todo sobre un papel vegetal en una fuente/placa de horno.
- Esparce por encima el aceite, los ajos, la sal y las especias.
- Tapa la bandeja con papel de aluminio para que se cocinen más rápido y con el propio vapor.
- Lleva a horno 180º calor arriba y abajo y cocina durante 1 hora.
- Retira del horno y bátelos en una batidora de vaso/licuadora hasta obtener una crema.